怎麼做泡菜蛋炒飯 泡菜蛋炒飯
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1、原料:白米飯1大碗,泡菜200G左右,泡菜汁3湯匙,雞蛋1個、蔥花少許,鹽,糖1/4茶匙。
2、將泡菜汁均勻地和白米飯拌在一起。
3、鍋裡油燒熱,將雞蛋打勻,放少許鹽,入鍋翻炒,儘量炒得嫩得一些,盛出備用。
4、留少許底油,將泡菜放入翻炒。
5、放入拌好的米飯,雞蛋和泡菜同翻炒,調入鹽和白糖,翻炒均勻即可,喜歡的話,可以加個煎蛋同食。
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