黑松露蒸蛋的做法 黑松露蒸蛋的家常做法
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1、黑松露蒸蛋的做法非常簡單,所使用的食材也比較單純,只需要準備兩個雞蛋和黑松露作為主料就可以。
2、首先還是將黑松露切片或切末備用,在碗中下入兩個雞蛋,攪拌打散,同時加入適量食鹽調味。
3、除此之外,還要下入與雞蛋比例為2:1的水。
4、下一步是將過濾好的蛋液倒入蒸蛋碗中,然後下入料理好的松露片或松露碎,封上保鮮膜,放入鍋內隔水蒸十五分鐘就好了。
5、注意保鮮膜要記得扎幾個小孔方便透氣。
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