家庭版蒜蓉大蝦簡單做法
- 家常美食
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1、食材:大蝦15只左右、粉絲1小捆、家裡常用的調料適量、大蒜4瓣左右、蒸魚豉油1勺、糖1勺。
2、準備好食材,把蝦的蝦線去除,蔥薑蒜切沫備用,粉絲用溫水泡開。
3、調醬汁:生抽,陳醋,糖,香油,蒸魚豉,油,鹽,胡椒粉,加入水拌勻。
4、擺盤:大蝦一個個擺在盤在四周,環繞。把泡好的粉絲鋪在中間。
5、鍋中放入適量的油,加入蔥薑蒜爆香。
6、把炒好的油和蔥薑蒜鋪在蝦上面。
7、在把調好的醬汁倒入。
8、之後起鍋燒水,把盤子放入鍋中蓋上鍋蓋蒸1-2分鐘,再開啟鍋蓋蒸7-8分鐘。
9、最後,即可出鍋食用。
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