煮豬肝好吃的做法介紹

1、食材：豬肝250g，陳醋適量，白醋適量，鹽適量，味精適量。

2、將豬肝切成均勻厚度為2到3nm的薄片。

3、往切好的豬肝內加入5g的陳醋或者白醋，攪拌均勻，待用。

4、鍋中水開後，快速放入切好的豬肝。

5、用筷子攪拌一下，快速放入鹽和味精。

6、豬肝變色後再煮半分鐘，撈出豬肝即可。