塔菜冬筍的做法

1、塔菜、冬筍。調料：鹽、味精、白糖。

2、將塔菜切開後洗淨，瀝乾備用；

3、將冬筍剝殼後洗淨，入冷水鍋中煮開5-6分鐘，撈出切成片狀備用；

4、熱鍋入油，油溫後將塔菜倒入大火爆炒，等顏色變綠後加入冬筍片翻炒；

5、調入鹽、糖和味精，炒勻後即可。