![商州燒腸的做法和配方]( "商州燒腸的做法和配方")
- 1、原料：滷好的豬大腸三兩、半個紅椒、半個青椒、一小塊筍、蒜5瓣、姜花和蔥絲適量；輔料：澱粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（實耗一勺）；2、.紅椒和青椒洗乾淨切好。筍切片。蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做這道菜多放蒜才好吃呀，蔥切花，姜切絲。3、半成品...
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![商州燒腸做法 商州燒腸的做法和配方]( "商州燒腸做法 商州燒腸的做法和配方")
- 1、原料：滷好的豬大腸三兩、半個紅椒、半個青椒、一小塊筍、蒜5瓣、姜花和蔥絲適量；輔料：澱粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（實耗一勺）；2、.紅椒和青椒洗乾淨切好。筍切片。蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做這道菜多放蒜才好吃呀，蔥切花，姜切絲。3、半成品...
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![商州燒腸做法]( "商州燒腸做法")
- 1、原料：滷好的豬大腸三兩、半個紅椒、半個青椒、一小塊筍、蒜5瓣、姜花和蔥絲適量；輔料：澱粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（實耗一勺）；2、.紅椒和青椒洗乾淨切好。筍切片。蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做這道菜多放蒜才好吃呀，蔥切花，姜切絲。3、半成品...
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![紅燒肥腸]( "紅燒肥腸")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腸：250克;白蘿蔔:100克;花椒：5克;幹辣椒：10克;八角：1個;蒜：5克;姜：5克;桂皮：1片;草果：1個;香葉：5片;白砂糖：5克;老抽：8克;生抽：3克;紅燒肥腸的做法大腸清洗乾淨後放入有蔥段，薑片的滾水燙１分鐘左右撈起鍋內倒入少許...
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![關於紅燒脆腸竅門 紅燒脆腸竅門]( "關於紅燒脆腸竅門 紅燒脆腸竅門")
- 1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裡放一些鹽,料酒,水開後放鍋裡焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。6、放入胡蘿蔔炒1分鐘。7、放入腸子大火炒勻，放鹽，生抽，糖，料酒，適量，炒...
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![怎麼做香腸燒麥 香腸燒賣的做法]( "怎麼做香腸燒麥 香腸燒賣的做法")
- 1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。備齊所有食材（注：幹香菇與蝦米提前泡發）2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽，加入生抽，加入鹽，炒勻。5、取一張雲吞皮，放入適量餡料，捏起雲吞皮的四個角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個下部緊湊，中...
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![紅燒肥腸的烹飪方法 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的烹飪方法 紅燒肥腸怎麼做")
- 1、材料：豬肥腸400克，胡蘿蔔25克，香醋15克，白糖15克，紹酒15克，花椒水25克，醬油75克，胡椒麵、香油、鹽、植物油、鮮湯、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜各適量。將肥腸放在盆裡，放入鹽和醋，用手反覆抓揉，然後用水洗淨；胡蘿蔔切片，用開水燙一下，備用。2、鍋放火上，倒滿清水，放入肥腸湯煮熟，撈出切3...
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![紅燒大腸做法]( "紅燒大腸做法")
- 1、汆過水以後的肥腸切塊下入五成油溫的鍋中將肥腸煸香（菜油不要太多，肥腸本來會出油）2、煸制的過程中加入：桂皮、八角、漢源花椒、香葉、老薑和白酒，香料下鍋以後繼續中小火煸炒，讓香料的香味熗入肥腸中，肥腸全部吐油並微微發脆時加入郫縣老豆瓣醬一勺（豆瓣醬有鹹味無需再加鹽），豆...
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![紅燒脆腸竅門]( "紅燒脆腸竅門")
- 1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裡放一些鹽,料酒,水開後放鍋裡焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。6、放入胡蘿蔔炒1分鐘。7、放入腸子大火炒勻，放鹽，生抽，糖，料酒，適量，炒...
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![燒肥腸怎麼做]( "燒肥腸怎麼做")
- 1、食材：肥腸500g、黃豆100g、黑豆100g、麵粉少許、香醋適量、生薑適量、乾紅辣椒3個、胡椒適量、香葉1片、八角3個、桂皮1小塊、豆瓣醬適量。2、黃豆和黑豆用熱水泡發好；3、肥腸剝去油脂，用麵粉、醋反覆搓洗乾淨改刀汆水，備用。4、調味香料準備好。5、鍋洗淨，燒熱後加入適量...
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![紅燒肥腸做法]( "紅燒肥腸做法")
- 1、炒鍋置旺火上，下適量清水燒沸，放入肥腸煮2分鐘取出，用清水漂乾淨；另換清水燒沸，將豬腸再放入鍋裡煨到八成熟，取出稍晾，用潔布搌幹，去掉油膩後盛入碗中，下醬油25克醃漬入味；2、炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，將肥腸下鍋，邊炸邊用鍋鏟撥動，至肥腸呈金黃色時撈出，瀝油；將瀝過油的肥...
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![燒肥腸怎麼做 燒肥腸的家常做法]( "燒肥腸怎麼做 燒肥腸的家常做法")
- 1、食材：肥腸500g、黃豆100g、黑豆100g、麵粉少許、香醋適量、生薑適量、乾紅辣椒3個、胡椒適量、香葉1片、八角3個、桂皮1小塊、豆瓣醬適量。2、黃豆和黑豆用熱水泡發好；3、肥腸剝去油脂，用麵粉、醋反覆搓洗乾淨改刀汆水，備用。4、調味香料準備好。5、鍋洗淨，燒熱後加入適量...
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![燒肥腸的做法]( "燒肥腸的做法")
- 1、準備材料：肥腸500克、姜1小塊蒜5瓣、鹽2茶匙、白糖4茶匙、青椒、紅椒、酸菜各適量。2、把大腸用地瓜粉加鹽洗淨，然後切好；3、把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生薑醃漬一會；4、鍋內熱油，先把酸菜和青椒，紅青椒炒一會，再放大腸下去一起炒；5、鍋蓋悶一會就可以盛盤了，別炒太久...
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![豬大腸如何燒]( "豬大腸如何燒")
- 1、鍋中放入水，大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉，料酒、味極鮮等調味料加入洗乾淨的大腸煮熟。2、大蒜、幹辣椒、小蔥切成小塊放入盤中備用。3、青椒跟小芹菜切成小塊備用。4、大腸煮好之後撈出來放涼。5、把大腸切成大小相同的小塊。6、鍋中放入食用油、生薑、小辣椒、大蒜爆...
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![肥腸怎麼燒好吃怎麼燒肥腸好吃]( "肥腸怎麼燒好吃怎麼燒肥腸好吃")
- 肥腸怎麼燒好吃：香爆肥腸。1、首先需要把肥腸切段，下熱鍋中先幹炒一下，撈出備用。2、然後再將熱油爆香姜蒜末，下入幹辣椒碎炒香。3、然後再加入洋蔥和蒜薹炒軟，加入鹽，下入肥腸同炒。4、然後再加入少許料酒，加入少許紅燒醬油。5、最後加入青椒炒勻即可，香爆肥腸就炒好了。...
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![豬大腸如何燒 豬大腸怎麼燒]( "豬大腸如何燒 豬大腸怎麼燒")
- 1、鍋中放入水，大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉，料酒、味極鮮等調味料加入洗乾淨的大腸煮熟。2、大蒜、幹辣椒、小蔥切成小塊放入盤中備用。3、青椒跟小芹菜切成小塊備用。4、大腸煮好之後撈出來放涼。5、把大腸切成大小相同的小塊。6、鍋中放入食用油、生薑、小辣椒、大蒜爆...
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![素腸怎麼燒入味]( "素腸怎麼燒入味")
- 取兩個八角、兩個香葉、兩個蒜頭、四分之一的洋蔥，將材料處理好，將素腸清洗乾淨，切成薄片，開火，加入適量的食用油，將準備的食材倒入鍋裡炒香，將素腸下入鍋裡，再加入適量的水，大火燒開，一直煮到鍋裡的湯汁收汁為止。素腸是一種以大豆蛋白做成的仿肉腸。素腸是麵筋製成，麵筋是麵粉製成...
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![燒大腸怎麼做 燒大腸怎麼做好吃]( "燒大腸怎麼做 燒大腸怎麼做好吃")
- 1、準備材料，大腸，姜，大料，花椒，砂糖，紅油辣椒，蒜片，老抽，鹽，香菜，胡椒，郫縣豆瓣醬，蒜頭，白酒。2、用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨，把大腸放入涼水鍋中，再加入老薑，花椒，水燒開後加入白酒。3、舀出泡沫，斷生後撈出，熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出，依次加入白糖，花椒，胡椒，姜，蒜，大料，紅油，郫縣豆瓣，...
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![豬大腸怎麼燒]( "豬大腸怎麼燒")
- 1、鍋中放入水，大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉，料酒、味極鮮等調味料加入洗乾淨的大腸煮熟。2、大蒜、幹辣椒、小蔥切成小塊放入盤中備用。3、青椒跟小芹菜切成小塊備用。4、大腸煮好之後撈出來放涼。5、把大腸切成大小相同的小塊。6、鍋中放入食用油、生薑、小辣椒、大蒜爆...
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![紅燒大腸怎麼做]( "紅燒大腸怎麼做")
- 1、原材料：豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、蔥10克、蒜子10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、溼生粉20克、清湯50克。2、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。3、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬...
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![怎麼做臘腸燒麥 臘腸燒麥製作方法]( "怎麼做臘腸燒麥 臘腸燒麥製作方法")
- 1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽。5、加入生抽。6、加入鹽，炒勻，燒麥皮包好。7、放入蒸箱100度蒸20分鐘。...
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![紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸怎麼做")
- 1、材料：豬肥腸400克，胡蘿蔔25克，香醋15克，白糖15克，紹酒15克，花椒水25克，醬油75克，胡椒麵、香油、鹽、植物油、鮮湯、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜各適量。將肥腸放在盆裡，放入鹽和醋，用手反覆抓揉，然後用水洗淨；胡蘿蔔切片，用開水燙一下，備用。2、鍋放火上，倒滿清水，放入肥腸湯煮熟，撈出切3...
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![怎麼做香腸燒麥]( "怎麼做香腸燒麥")
- 1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。備齊所有食材（注：幹香菇與蝦米提前泡發）2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽，加入生抽，加入鹽，炒勻。5、取一張雲吞皮，放入適量餡料，捏起雲吞皮的四個角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個下部緊湊，中...
- 27955
![香腸燒麥怎麼做]( "香腸燒麥怎麼做")
- 1、淘洗適量的糯米做飯，可以做的稍微幹些，便於成型。2、將香腸、香菇、木耳、胡蘿蔔、春筍分別切丁備用。3、糯米飯好了就可以炒各種丁了，炒個半熟，將糯米飯倒入鍋裡拌勻，加入生抽、老抽、蠔油調色調味，放涼。4、等糯米飯涼的時候，可以準備燒麥皮了，按大餃子皮的標準就可以，稍微薄...
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![怎麼做紅燒肥腸]( "怎麼做紅燒肥腸")
- 1、主料：豬大腸(400克)。2、輔料：香菇（鮮）(25克)、玉蘭片(25克)。3、調料：黃酒(10克)、大蔥(100克)、味精(1克)、姜(5克)、澱粉(蠶豆)(8克)、豬油（30克)、鹽(5克)、花生油(50克)、醬油(30克)、醋(30克)。4、炒鍋置旺火上，下適量清水燒沸，放入肥腸煮2分鐘取出，用清水漂乾淨。5、另...
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生活全書館
