紅燒肥腸

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬腸：250克; 白蘿蔔: 100克; 花椒：5克;幹辣椒：10克;八角：1個;蒜：5克;姜：5克;桂皮：1片;草果：1個;香葉：5片;白砂糖：5克;老抽：8克;生抽：3克;

紅燒肥腸的做法

大腸清洗乾淨後放入有蔥段，薑片的滾水燙１分鐘左右撈起

鍋內倒入少許油，加入白糖炒糖色

加入１。上色後撈起

剩少許油在鍋內放入花椒，幹辣椒，八角，蒜，薑片，桂皮，草果，三萘，香葉。炒出香味後放入肥腸。加入少許老抽拌勻後加入少許水燒半小時左右

放入白籮卜，加入生抽，與水，沒過籮卜，燒至籮卜與肥腸軟熟即可