不加麵粉的雞蛋餅怎麼做

1、用料：雞蛋3枚，蔥花適量，蜂蜜半勺（可不加），鹽適量。

2、切蔥花，然後加入雞蛋、蜂蜜和鹽攪拌均勻。

3、不粘鍋刷少許油，開小火，然後倒入適量雞蛋液，拿起鍋子搖晃均勻，當面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。

4、最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。

5、蓋上蓋子稍一燜，然後用木鏟翻面順便取出就行了，可擠一些番茄醬、蜂蜜等在雞蛋餅上面。