牛奶燉雪燕的正確做法
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1、材料:雪燕5克、牛奶250ml、冰糖適量。
2、雪燕放碗裡用冷水泡12-24小時,它會發得比原來大30到50倍。
3、泡好的雪燕成透明絲條狀,用冷水反覆洗,除去雜質。
4、燉盅裡放入泡好的雪燕,加入一盒250ml,加入適量冰糖。入燉盅燉2小時即可。如果沒有燉盅,乾淨的雪燕加冰糖牛奶用碗裝好,鍋內開水燒開,上鍋蒸20-30分鐘。
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