怎樣煮細面

1、買來的一袋細面取出一半來，將半斤細掛麵放入炒鍋中的沸水中。

2、用筷子順時針轉動，筷子轉動的時候就使細掛麵之間就分開了。

3、細掛麵在水中沸騰後，再放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，還好吃。