蘿蔔水煮麵怎樣做

1、食材：蘿蔔1個、掛麵適量、大蔥適量。

2、首先將準備好的蘿蔔洗乾淨後去皮，然後切成碎絲，我一般都是去皮的，你也可以不用去皮了。

3、大蔥去掉蔥須部位，洗淨後切成小碎段，備用。

4、開火，將鍋加熱，放入備用的碎蔥翻炒。

5、然後再放入切好的蘿蔔絲與大蔥一起進行翻炒，翻炒出香味就好。

6、放入適量的水，這個根據自己的面量來決定，面多就要多加水。大火進行燒煮。

7、水沸騰後，放入適量的掛麵，用筷子將掛麵全部浸入水中，再均勻的攪拌一下掛麵，免得會黏在一起，不好吃了。待水再次沸騰。

8、待水再次沸騰了，然後再次加入適量的冷水，將面再次的翻攪一下。

9、等鍋開後，放入適量的鹽和味精，就可以盛起來了，這樣很清淡的蘿蔔湯麵就做好了。