怎麼做香煎蠶蛹

1、食材：蠶蛹200克、芹菜50克、紅洋蔥20克、蔥10克、、雞蛋1個、澱粉10克、食鹽10克、十三香5克、食用油100ml。

2、蠶蛹洗淨控幹水分，芹菜洗淨切斷，紅洋蔥洗淨切塊，蔥斜切，雞蛋一個備用。

3、蠶蛹裝入乾淨的大碗中，打入雞蛋，加食鹽，澱粉，十三香攪拌均勻。

4、芹菜綽水備用，煤氣開火，鍋中放入100ml食用油，油燒就成熱倒入拌好的蠶蛹，兩面煎至金黃。

5、放洋蔥塊，芹菜反炒均勻關火。

6、最後放入蔥花就可以裝盤享用了。

7、一盤美味可口營養豐富的香煎蠶蛹就、展現在大家的眼前了。