酸甜蘿蔔塊的醃製方法

1、食材：白蘿蔔一個、騰蛟一串、青辣椒一個、乾紅辣椒兩個、醋半瓶、白糖200g、鹽20g。

2、白蘿蔔洗淨後切成片後切條後，切成10cm左右長條放入盆中待用。

3、將藤椒和青辣椒末放入盆中。

4、再放入切好的乾紅辣椒，加入半瓶米醋加入鹽和白糖。

5、戴上手套，將蘿蔔條和調味品攪拌均勻。

6、攪拌好後壓平，靜止放置一夜之後即可食用。