![酸甜的白蘿蔔醃製方法 酸甜的白蘿蔔怎麼醃製]( "酸甜的白蘿蔔醃製方法 酸甜的白蘿蔔怎麼醃製")
- 1、準備材料：白蘿蔔，醋，冰糖，姜，蒜，小米辣。2、蘿蔔切成條狀，大小，長短，可以自己把握。3、加入一大勺的鹽，把蘿蔔裡的水分醃出來，醃製時間是30分鐘。4、在大的容器中倒入白醋200克，清水300克，冰糖20克，鍋中燒開，自然放涼備用。5、把醃蘿蔔裡的水分倒掉，加入姜蒜，小米辣，抓拌均勻。6、放入在...
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![酸甜五花肉的做法]( "酸甜五花肉的做法")
- 1、調製糖醋醬：把料酒，醬油，白糖，香醋加上5湯匙清水攪拌均勻。2、等到鍋燒熱之後倒油，爆香蔥，姜調料後盛起備用。3、留底油放入五花肉進行煸炒，要注意不要粘鍋，要不停的翻動。4、煸至兩面焦黃，重新匯入調料和少許溫水，加蓋小火5~8分鐘左右。5、等到水汁不多時倒入調好的糖醋汁，加蓋...
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![雞肉做酸甜的方法 雞肉如何做酸甜]( "雞肉做酸甜的方法 雞肉如何做酸甜")
- 1、番茄洗乾淨後切小塊，馬蹄，菠蘿去皮洗乾淨後也切小塊。2、雞腎用鹽洗乾淨，切片後放入開水中煮3分鐘。3、蔥頭洗淨後切段。4、鍋裡熱油，放入素菜類（番茄，馬蹄，菠蘿）翻炒片刻後，再放入雞腎翻炒。5、翻炒片刻後，放入番茄醬以及白糖三勺，此時將準備好的生粉水（8分碗）從鍋邊淋入。這時可...
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![酸甜豬腳的烹飪方法]( "酸甜豬腳的烹飪方法")
- 1、主料：豬腳400克。輔料：姜、蒜。調料：油、生抽、醋、白糖、鹽、老抽、草果、八角。2、豬前腳兩隻砍好小塊,清水洗一下；放到開水鍋裡過一下水；3、另起鍋,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,鹽,老抽,草果,八角,放豬腳,放一點水,調好味道；4、放進高壓鍋煮,響後關小火燜10分鐘；5、10分鐘後...
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![酸甜洋蔥如何醃製]( "酸甜洋蔥如何醃製")
- 1、主料：洋蔥1/2個，芹菜2根。2、輔料：辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。3、洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍醃，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。4、將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上...
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![酸甜黃瓜條的醃製方法]( "酸甜黃瓜條的醃製方法")
- 1、醃黃瓜，首先最重要的是挑選最適合醃的那種，一般我們需要挑選顏色比較深綠色的，這種接受陽光充分，另外就是最好挑選彎的，這種一般水分少，自然生長出來的，生吃有些哏，但是醃製就是最好不過了。2、我們需要把黃瓜清洗乾淨，然後從中間切開，挖去籽，然後切成條狀。3、然後碼上鹽，拌勻，用...
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![酸甜泡菜的做法與步驟]( "酸甜泡菜的做法與步驟")
- 1、圓白菜洗淨，把葉子掰下來，切掉老筋2、胡蘿蔔切片3、煮半鍋水，水開後放入半勺鹽，並滴入兩滴油。將圓白菜葉放入鍋內燙一下，撈出用涼水衝。（燙一下就拿出來，千萬別煮得太軟，要不然做好的泡菜就不脆了）4、把燙軟的圓白菜葉捲成小包袱皮兒，在大容器中擺好5、圓白菜擺滿兩層以後，撒一...
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![酸甜檸檬雞爪如何做 酸甜檸檬雞爪的做法]( "酸甜檸檬雞爪如何做 酸甜檸檬雞爪的做法")
- 1、食材：姜6片、香菜2根、洋蔥半個、白糖3勺（或蜂蜜適量）、小米椒4個、檸檬1個、醋3勺、陳醋2勺、生抽4勺、雞爪10-12只、料酒4勺、鹽適量、香油2勺、青椒半個、辣椒油2勺。2、雞爪除掉指尖，切件兒，一個雞爪斷2刀成3塊大小合適。3、焯水去血沫：冷水下鍋至水開撈出，洗淨血沫。4、...
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![用圓白菜怎樣做酸甜泡菜]( "用圓白菜怎樣做酸甜泡菜")
- 用圓白菜製作酸甜泡菜需要的食材有圓白菜、辣椒麵、香醋、白糖、蜂蜜，製作方法及步驟如下：1、將圓白菜撕成適當的大小；2、將辣椒麵、香醋、白糖、蜂蜜放入攪拌盆中調好，倒入撕好的圓白菜攪拌均勻，放入容器中儲存即可。...
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![酸甜梅子醃製方法 怎麼做酸甜梅子]( "酸甜梅子醃製方法 怎麼做酸甜梅子")
- 1、食材：青梅子500克，冰糖適量，鹽適量。2、先把青梅放在水中浸泡半個小時，然後再拿出來清洗乾淨，瀝乾表面的水分。3、準備一個大點的盆子把青梅裝進去，放在太陽下面晒乾，不能留一點水（最好平鋪，這樣乾的更快）。4、晒完之後把鹽灑在青梅上面，用手揉搓均勻，保證每顆青梅上面都沾有鹽。5...
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![酸甜榨菜怎麼醃製]( "酸甜榨菜怎麼醃製")
- 1、原料：新鮮榨菜頭3斤；上等花椒少許；香蔥少許；大蒜一頭；上等辣椒油酌放；鹽酌放；糖醋、味精。2、先把新鮮榨菜頭的外皮用小刀削去，因為外皮的硬絲多。3、削好的榨菜頭用水洗乾淨涼幹水分。4、把榨菜頭切成薄片後，再切成小方塊。5、放少量鹽先醃製一下榨菜片。6、醃製一個小時後的...
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![酸甜涼皮怎麼做好吃 酸甜涼皮如何做好吃]( "酸甜涼皮怎麼做好吃 酸甜涼皮如何做好吃")
- 1、食材：粉皮2張、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、醬油1勺、醋2勺、大蒜2瓣、辣椒油2勺、鹽少許。2、食材備好洗淨。3、大蒜切末，黃瓜胡蘿蔔切絲。4、大蒜末加2到3勺水，做成蒜水備用。5、將胡蘿蔔黃瓜放入涼皮碗中，加2勺醋、1勺醬油、2勺蒜水。6、加入辣椒油少許鹽。7、攪拌均勻，就好了...
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![酸甜龍蝦怎麼做好吃]( "酸甜龍蝦怎麼做好吃")
- 1、主料：小龍蝦800克、香葉10片、茅草、醬油、陳皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、蔥15克、鹽3克、姜15克、檸檬一個、純淨水500毫升、冰塊一大勺、花椒5克、八角3個、白糖、九制話梅8顆。2、將洗乾淨的龍蝦下入鍋中，再將蔥、姜、檸檬、料酒加入去腥，水開煮至6分...
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![酸甜芥頭醃製方法]( "酸甜芥頭醃製方法")
- 1、主料：蕎頭1500克、醋450克、糖450克、鹽60克、白酒50克。2、蕎頭清洗乾淨，徹底晾乾水分。3、蕎頭放入一個乾淨的大碗中，加鹽、糖。4、拌勻，密封醃一個小時。5、加入白醋和白酒，翻拌均勻。6、放入一個密封的玻璃瓶中，擰緊蓋子，放入冰箱，醃上一個星期就能吃了。...
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![如何醃製酸甜黃瓜]( "如何醃製酸甜黃瓜")
- 1、用料：黃瓜1根、白醋50克、白糖1茶勺、鹽1/2茶勺。2、準備一根洗乾淨的黃瓜和一雙筷子。3、把黃瓜的頭尾部各切掉一點，將兩隻筷子墊到黃瓜下面，切成厚度適中的片，不用擔心會切斷。4、切好的黃瓜來回掰彎幾下，讓片與片之間都鬆散開。5、由於瓶子的空間有限，把黃瓜平均分成段。...
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![調涼拌酸甜汁的方法]( "調涼拌酸甜汁的方法")
- 1、用料：陳醋2斤、香醋1斤、白糖2斤、耗油1瓶、蜂蜜1瓶、冰糖2斤、蘋果醋1瓶、白醋0.5斤。2、首先將陳醋、香醋、白糖、冰糖、白醋按照配方稱好攪拌均勻3、上鍋熬製至冰糖融化，加入耗油繼續中火熬製，要經常攪動。4、待醬汁熬製有粘度時加入蜂蜜、白醋繼續熬製至在攪動時有阻...
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![雞肉做酸甜的方法]( "雞肉做酸甜的方法")
- 1、番茄洗乾淨後切小塊，馬蹄，菠蘿去皮洗乾淨後也切小塊。2、雞腎用鹽洗乾淨，切片後放入開水中煮3分鐘。3、蔥頭洗淨後切段。4、鍋裡熱油，放入素菜類（番茄，馬蹄，菠蘿）翻炒片刻後，再放入雞腎翻炒。5、翻炒片刻後，放入番茄醬以及白糖三勺，此時將準備好的生粉水（8分碗）從鍋邊淋入。這時可...
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![酸甜蘿蔔塊的醃製方法]( "酸甜蘿蔔塊的醃製方法")
- 1、食材：白蘿蔔一個、騰蛟一串、青辣椒一個、乾紅辣椒兩個、醋半瓶、白糖200g、鹽20g。2、白蘿蔔洗淨後切成片後切條後，切成10cm左右長條放入盆中待用。3、將藤椒和青辣椒末放入盆中。4、再放入切好的乾紅辣椒，加入半瓶米醋加入鹽和白糖。5、戴上手套，將蘿蔔條和調味品攪拌均...
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![酸甜梅子醃製方法]( "酸甜梅子醃製方法")
- 1、食材：青梅子500克，冰糖適量，鹽適量。2、先把青梅放在水中浸泡半個小時，然後再拿出來清洗乾淨，瀝乾表面的水分。3、準備一個大點的盆子把青梅裝進去，放在太陽下面晒乾，不能留一點水（最好平鋪，這樣乾的更快）。4、晒完之後把鹽灑在青梅上面，用手揉搓均勻，保證每顆青梅上面都沾有鹽。5...
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![手工醃製酸甜木瓜方法 酸木瓜怎麼醃製]( "手工醃製酸甜木瓜方法 酸木瓜怎麼醃製")
- 1、平時自己在家中醃酸木瓜時，一定要準備那種口感脆嫩的青木瓜，而且要提前洗淨，並用刀把表皮去掉，再去掉中間的瓜瓤，得到的果肉才能用來醃製酸木瓜，在醃製酸木瓜時，還要準備適量的純糧米醋和白糖，另外也要準備適量的辣椒醬。2、把準備好的白糖醋和辣椒醬放在一起調成料汁，再把處理...
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![酸甜豆腐泡怎麼做好吃 如何做出酸甜開胃的糖醋豆腐泡]( "酸甜豆腐泡怎麼做好吃 如何做出酸甜開胃的糖醋豆腐泡")
- 1、材料：豆腐泡100克、蔥1小把、白糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、適量鹽和水、番茄醬1大勺、水澱粉少許。2、蔥切成蔥花放入碗中備用。3、碗中加入白糖、生抽、蠔油、適量鹽和水攪拌至白糖融化。4、鍋中加入少許的油，油熱下入豆腐泡炒至乾巴盛出。5、另起鍋燒油加入番茄醬炒勻...
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![桃子醃製方法大全酸甜 桃子醃製如何醃製酸甜]( "桃子醃製方法大全酸甜 桃子醃製如何醃製酸甜")
- 1、用料：毛桃3斤、鹽200g、酸梅粉適量。酸甜爽脆醃桃子的做法：毛桃加鹽搓洗，去澀去毛。灑一層鹽，輕輕攪動幾分鐘拌均勻。攪了一會兒後，會發現桃子顏色變得亮晶晶的。這時候就可以加酸梅粉啦，也可以放自己愛吃的酸梅或蜂蜜之類的，然後再攪拌均勻就可以找個容器放著，醃一兩個小時就...
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![酸甜泡菜蘿蔔醃製方法]( "酸甜泡菜蘿蔔醃製方法")
- 1、食材：白蘿蔔1個、紅菜頭1小塊、水1杯、白醋1/2、白糖1/2、鹽2茶勺、香葉1片。2、蘿蔔去皮切成小方塊後再改花刀，橫豎切到2/3處不要切斷，直接方塊也可以，改刀為的是好看，入味兒快，老小吃著方便。3、將所有調料入鍋燒開馬上倒到蘿蔔裡，加一塊紅菜頭，喜歡香味也可以加一片香葉，稍...
- 29307
![酸甜杏鮑菇的做法]( "酸甜杏鮑菇的做法")
- 1、食材：杏鮑菇8個，白芝麻1勺，油適量，醬油1勺，醋1勺，番茄醬2勺，糖3勺，水4勺。2、將杏鮑菇撕成一條條。3、鍋裡燒水，水開後放入杏鮑菇焯兩分撈起瀝乾。4、碗裡放入醋，醬油，醋，番茄汁。5、加入水調開。6、鍋裡熱油，放入杏鮑菇炒至微黃。7、倒入事先調好的酸甜汁。翻炒收汁。8、最後撒上...
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![大蒜頭酸甜醃製方法]( "大蒜頭酸甜醃製方法")
- 1、準備一些大蒜，在大太陽底下暴晒半天，徹底讓大蒜脫水。2、拿來一把剪刀，將大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。3、再剪掉上面的尖頭。4、剪好後放置在一個小篩子裡。準備醃製。5、將容器洗淨，控幹水分，放入多半罐蒜頭。6、在容器裡先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，蓋上蓋子，搖晃容器，是白糖溶...
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