如何醃製酸甜黃瓜

1、用料：黃瓜1根、白醋50克、白糖1茶勺、鹽1/2茶勺。

2、準備一根洗乾淨的黃瓜和一雙筷子。

3、把黃瓜的頭尾部各切掉一點，將兩隻筷子墊到黃瓜下面，切成厚度適中的片，不用擔心會切斷。

4、切好的黃瓜來回掰彎幾下，讓片與片之間都鬆散開。

5、由於瓶子的空間有限，把黃瓜平均分成段。

6、取一個無油無水乾淨的瓶子，把黃瓜段放進去，加入白糖和鹽，倒進白醋。

7、擰緊蓋子上下左右搖晃1分鐘，醃製2個小時左右就可以吃了。