做糯米飯的方法

1、買來的糯米、香菇、放水裡浸半小時。切好大蒜、香菇、肉絲之後、放少許食用油（切記）鹽、大火煸炒。

2、浸好的糯米、水甩幹，一起同輔料大火煸炒，放入醬油、煸炒到水乾為止（快要燒鍋）即放入熱水（熱水量不要超過耨米以上）即可蓋上鍋蓋煮30分鐘。