小餃子做法

1、兩碗白麵放在盆裡，加溫水攪拌

2、將攪拌好的面，和好。蓋好蓋子，放在一邊。

3、將肉切碎，加油，切好的蔥薑末，加醬油，加加精。攪拌。然後加切碎的酸菜，攪拌。最後放入鹽，攪拌均勻。

4、將醒好的面，揪成小麵糰，揉好。

5、然後，擀成麵餅。麵餅不要挨在一起，容易粘住。

6、動手，包餃子，擺在簾子上，就可以入鍋煮了，水開三次，餃子就大功告成了。