怎麼做喇嘛肉

1、主料：白菜1棵、五花肉1塊。

2、輔料：小蔥適量、姜適量、食鹽適量。

3、將醃漬後的中等顆鹹白菜切成塊狀，將帶皮的五花三層的豬肉切成方寸形，一同放入鐵鍋內。

4、加以蔥、姜、鹽等佐料，用文火慢燉，經過兩小時，方可食用。

5、燉好了的喇嘛肉，表面一層滾動的油花，大塊豬肉在菜中裸露，一種誘人解饞的情緒頓然而生。