馬肉怎麼炒

1、食材準備：薰馬肉150克、茶幹50克、青椒半個、鹽1克、料酒5克、蠔油5克、油適量、薑絲2克。

2、將馬肉洗淨，切成條狀。

3、茶幹也切成條狀。

4、青椒洗淨，切條狀。

5、起鍋熱油，下入薑絲爆一下。

6、然後下入馬肉，大火翻炒。

7、倒入適量料酒，繼續翻炒至馬肉熟透。

8、再下入茶幹，翻炒均勻。

9、青椒要最後下，再翻炒幾下。

10、加入1小勺蠔油，翻炒均勻。

11、最後加入適量鹽調味即可。