![手撕椒麻雞的做法]( "手撕椒麻雞的做法")
- 手撕椒麻雞可能是很多人心裡念念不忘的一道菜，去過新疆品嚐過這道菜的朋友一定印象深刻。?椒麻雞可以說是代表新疆的一種味道。但是要想吃這道菜卻不在新疆的我們應該怎麼辦呢？?那麼手撕椒麻雞的正宗做法到底是怎麼樣的呢？那麼接下來就由我來介紹一下手撕椒麻雞的正宗做法吧...
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![手撕椒麻雞做法]( "手撕椒麻雞做法")
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![新疆椒麻雞]( "新疆椒麻雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：個;蔥：適量;洋蔥：適量;辣椒油：適量;色拉油：適量;新疆椒麻雞的做法好啦，開始準備上手啦好雞就是不一樣，肉質緊緻，撕扯的時候手感都明顯給力，幻想著馬上要吃到這麼有口感的雞肉，耐心明顯就不足了，撕扯完畢，一大...
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![手撕麻椒雞最正宗的做法]( "手撕麻椒雞最正宗的做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![正宗手撕椒麻雞的做法及教程]( "正宗手撕椒麻雞的做法及教程")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![四川椒麻雞]( "四川椒麻雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：6個;杭椒:6個;小米椒：1小把;蔥：3根;香菜：3根;姜：1小塊;辣椒油：2湯匙;香油：1/2湯匙;生抽：2湯匙;白糖：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;味精：1/2茶匙;油潑辣子：2湯匙;四川椒麻雞的做法將杭椒和小米椒洗淨去蒂後切成圈；青蔥取1...
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![淮南手撕椒麻雞的正宗做法]( "淮南手撕椒麻雞的正宗做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![怎樣炒椒麻雞 炒椒麻雞的方法]( "怎樣炒椒麻雞 炒椒麻雞的方法")
- 1、食材：三黃雞1只、花椒20克。2、雞肉洗淨後瀝去水分加入水澱粉、白酒、鹽拌勻，醃製半個小時。同時將花椒芽洗淨、蔥切成小段後備用。3、炒鍋中無需加油，燒到微熱後放入醃好的雞肉，煸炒至水分收幹，雞肉開始變白。4、雞肉水分炒幹後加入老抽、紅糖，此時轉成中小火，炒至雞肉上色，...
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![網紅手撕麻椒雞的正宗做法]( "網紅手撕麻椒雞的正宗做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![做椒麻雞的步驟 川味椒麻雞如何做]( "做椒麻雞的步驟 川味椒麻雞如何做")
- 1、雞腿1個、花椒40g、醬油50ml、雞湯50ml、大蔥1根。2、方法：將雞腿洗淨，放入蔥、姜、料酒、八角、桂皮、香葉、放入湯鍋內煮至剛熟時撈起。3、放入冰水中漂涼，控幹水份，剁成4釐米長，1.5釐米寬，放入盤中。將花椒放入鍋中，炒香壓碎。4、將花椒、蔥葉、細鹽剁細放入碗中，加醬油、...
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![麻辣花椒雞]( "麻辣花椒雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;南瓜：200克;萵筍：1根;水:500毫升;豆豉醬：60克;白糖：5克;食鹽：5克;花椒：100克;幹辣椒：10個;蔥：5段;姜：5片;麻辣花椒雞的做法將鮮花椒洗淨後，用清水浸泡30分鐘後，再倒掉水，繼倒入清水再浸泡30分鐘三黃雞去...
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![手撕椒麻雞正宗的製做方法]( "手撕椒麻雞正宗的製做方法")
- 材料：柴雞一隻（放蔥薑蒜及足夠的水煮熟）、一勺花椒麵（花椒炒熟，擀成面）、花椒油、蔥、蒜、幹辣椒兩個、雞湯一小碗、鹽、湯、生抽適量；配菜：洋蔥一個，尖椒一個，香菜一小把。做法：1、蒜、蔥切末，將所有調料放入雞湯中，攪拌均勻，製成椒麻調味汁，雞肉撕成片。2、洋蔥、尖椒切成絲，香菜切小段...
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![怎樣做黑椒手撕雞肉]( "怎樣做黑椒手撕雞肉")
- 1、雞胸肉500g，西蘭花200g，2、紅辣椒5個，薑片幾片，料酒2大勺，Ck100的黑椒牛排醬粉一包45g。3、雞胸肉洗淨瀝乾水。4、將雞胸肉放入鍋裡，加入適量水，接著放入料酒、幹辣椒、薑片，將雞肉煮熟。5、將煮熟的雞肉撈出瀝乾水放入盤子中。6、用手將熟雞肉撕成條狀。7、取一空碗，倒入黑椒...
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![怎麼做涼拌椒麻雞 涼拌椒麻雞教程]( "怎麼做涼拌椒麻雞 涼拌椒麻雞教程")
- 1、主料：公雞500~750克。2、輔料：青花椒（以花椒油浸泡2~3天）50克、杭椒適量、小蔥幾根、獨頭蒜1個、麻油50克、生抽2湯匙、鹽2茶匙、白糖1湯匙、花椒粉2茶匙。3、青花椒用花椒油浸泡2~3天備用。4、小公雞儘量整隻不要超過750克，洗淨後從中間橫切兩半置於盤中。5、取蒸鍋，放入3...
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![手撕麻椒雞的正宗做法]( "手撕麻椒雞的正宗做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![怎麼做椒麻雞 椒麻雞的做法]( "怎麼做椒麻雞 椒麻雞的做法")
- 1、食材：開膛嫩雞一隻（約500克），花椒3克，小蔥10克，姜蔥各10克，料酒10克，鹽2克，醬油10克，香油10克，味精0.5克，鮮湯50克。2、嫩雞去頭，頸、翅、爪洗淨後出一水，再入沸湯鍋中加姜、蔥、料酒煮熟。3、撈起放入涼開水內浸涼，撈出擦乾水分。4、去掉雞骨，改成片或條、絲、塊，裝入盤中。5、花椒去...
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![正宗椒麻手撕雞的做法]( "正宗椒麻手撕雞的做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![手撕麻椒雞的正宗做法竅門]( "手撕麻椒雞的正宗做法竅門")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![藤椒手撕雞需要什麼材料]( "藤椒手撕雞需要什麼材料")
- 1、主要食材：仔雞公；輔料：藤椒、西芹、香菜、紅椒絲。2、做法：仔雞公去內臟、洗淨蒸熟後撕成絲；西芹紅椒切絲，香菜切小段；雞絲、西芹絲、紅椒絲、香菜段放入調味盆中，加入藤椒油、味精拌勻即可。3、營養價值：椒麻清香，鹹鮮味美,雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被...
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![椒麻雞怎樣儲存 椒麻雞儲存方法]( "椒麻雞怎樣儲存 椒麻雞儲存方法")
- 1、可以放的，但是不要放的時間太長,要不椒麻雞的那種特有的味道就沒有了。2、冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。3、冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4...
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![椒麻雞]( "椒麻雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料公雞：1000克;醬油：75克;食鹽：2.5克;雞精：少許;高湯：250克（雞湯）;香油：25克;花椒：40粒;蔥：90克;姜：10克;椒麻雞的做法雞經過去毛、開膛等初步加工後，洗淨。鍋中放入適量清水，最好能沒過雞，冷水時將雞放入湯鍋中，水開後...
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![椒麻手撕雞的正宗做法]( "椒麻手撕雞的正宗做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![手撕椒麻雞的正宗做法]( "手撕椒麻雞的正宗做法")
- 第三步：在此期間把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末備用。第四步：鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，椒麻油就完成啦。第五步：將雞腿肉手撕成條，加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。第六步：擺上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，現在...
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![手撕雞]( "手撕雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;老抽：1湯匙;生抽：1湯匙;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;姜：適量;手撕雞的做法準備一隻嫩雞,洗淨用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子裡塞上兩片薑片,靜置五分鐘準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,...
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![椒麻手撕雞的做法是什麼]( "椒麻手撕雞的做法是什麼")
- 1、食材：三黃雞半隻，薑片三片，高湯適量，花椒、辣椒適量，香菜、香蔥、姜、適量。2、三黃雞洗淨用開水燙一下，去掉上面的絨毛和髒東西。生薑擦末和花椒粉，一湯勺鹽，混合後，均勻的抹在雞身上，並按摩一下。用保鮮膜包上醃漬半小時到兩小時。3、燒開水能淹沒雞肉為準，水裡放一塊生薑拍碎，...
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生活全書館
