家常黃金蛋炒飯的做法

1、用料：隔夜飯適量，雞蛋3個，鹽少許，蔥花少許，食用油適量。

2、蔥切小段備用。

3、隔夜飯內打入雞蛋。

4、大力攪拌。

5、鍋內倒入適量食用油，冒煙後轉小火倒入蛋糊。

6、炒至雞蛋半熟時加入蔥花，翻炒均勻。

7、關火後加入適量食用鹽，用餘熱翻炒均勻後就可以出鍋。