鹹蛋做法
- 家常美食
- 關注:1.29W次
1、鴨蛋洗淨放菜簍晾乾。
2、用兩個小碗,一個裝適量的食用鹽,一個裝適量白酒備用。
3、將晾乾的鴨蛋先在白酒碗裡滾一下,讓整個鴨蛋沾滿白酒。(這樣是為了更好的沾上食用鹽)
4、將滾了白酒的鴨蛋放食用鹽碗裡滾一下,讓整個鴨蛋均沾滿食用鹽。
5、將沾滿鹽的鴨蛋放塑料袋裡面密封好。(也可以用陶瓷罐子密封裝好)
6、外面在套一個厚一點的塑料袋,放陰涼處一個星期即可以了。
標籤:
鹹蛋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/3yor3o.html