田螺炒熟的時長
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1、一般來說田螺炒制的時間要長一些,可能需要15-20分鐘左右,因為田螺的殼比較厚,且田螺肉中多多少少都會殘留一些細菌微生物,只有炒制的時間長了,才能保證完全熟透,食用起來更加安全。
2、炒田螺十分簡單,將田螺提前吐盡泥沙,清洗完畢之後剪去尾部,準備好蔥姜、辣椒等配料, 熱鍋下油,放入蔥姜、辣椒爆香,再倒入田螺翻炒,最後加入適量的鹽料酒一起炒制15-20分鐘就可以出鍋食用了。
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