魚罐頭的家常做法

1、主料：海鯽魚。

2、輔料：花生油、醋、姜、番茄醬、食鹽、蔥、蒜、白糖。

3、海鯽魚去鱗雞內臟洗淨。

4、放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。

5、番茄醬加醋及50ml水調勻。

6、蔥切斷，姜，蒜切片。

7、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

8、放入海鯽魚。

9、加入調好的番茄醬。

10、再加入蔥薑蒜，白砂糖，鮮味醬油，鹽，清水。

11、翻炒均勻，大火燒開。

12、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。