清蒸大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹怎麼做好吃

1、主料：大閘蟹適量。

2、輔料：姜適量、蒜適量。

3、大閘蟹用刷子清洗。

4、蒸鍋中放入水和薑片、黃酒。

5、大閘蟹腹部朝上，放上薑片，水開後上鍋蒸15分鐘。

6、姜蒜末、陳醋、生抽調成料汁，上鍋蒸6分鐘。

7、蒸好的大閘蟹去除綁繩，蘸姜醋汁食用。