蒸螃蟹簡單做法

1、買回新鮮的螃蟹用清水浸泡一下後，接著用小刷子把螃蟹刷乾淨。然後用鍋把水燒開。接著用盤子放入裝好的螃蟹。

2、用蓋子把鍋頭蓋好，看好蒸螃蟹的時間，這個非常重要12-15分鐘。不能超過15分鐘，要不螃蟹肉就會蒸老，也不能蒸時間不夠，這樣螃蟹裡面的肉就沒有熟。

3、時間差不多後，看看蒸的螃蟹做得如何，是否正常。時間一到就馬上揭蓋，從鍋裡把螃蟹拿出來即可。