怎麼煮魚好吃又簡單
- 家常美食
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1、用料:草魚1條、洋蔥半個、魔芋1塊、蔥2根、姜2片、蒜5瓣、幹辣椒5個、小米辣2個、料酒1勺。
2、草魚切塊,放一把洋蔥絲,蔥薑蒜,一勺料酒,一包黃燜料,如果沒有黃燜料可以放生抽,老抽,蠔油,鹽,雞精,少許白糖來代替。抓勻醃製半個小時。
3、蔥薑蒜,幹辣椒炒香,先鋪一層洋蔥,再鋪一層魔芋打底,最後擺上魚塊。把醃製魚的料汁倒進去,因為有料汁就不用再加水了,蓋蓋中小火燜十分鐘,最後撒上蔥花和小米辣。
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好吃
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