怎麼煮粉好吃又簡單 粉怎麼煮好吃又簡單
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1、粉絲100g,瘦肉末100g,菜油30毫升,鹽1勺,醋1勺,老抽1勺,蠔油1勺,生抽1湯匙,香蔥1根,紅辣椒2個,花椒20粒。
2、粉絲放在涼水裡泡軟。
3、鍋中倒入菜油,加入花椒粒和乾紅辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒,炒到肉色發白。
5、加入一碗清水,調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。
6、放入粉絲,繼續大火煮開,加入一勺蠔油翻炒均勻。
7、撒上蔥花,出鍋裝盤。
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好吃
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