揚州民間小菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蘿蔔纓(白)：1把; 豬肉: 50克; 剁椒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;

揚州民間小菜的做法

蘿蔔纓切碎，用鹽醃製半天或一天，出水，然後瀝乾水分

熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出

鍋裡留底油，倒入蘿蔔纓，煸炒

放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可