燒辣椒拌皮蛋
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
松花蛋:3個; 紅尖椒: 1個;尖椒: 3個; 食鹽:3克;老抽:1小勺;生抽:1小勺;香油:數滴;陳醋:1小勺;大蒜:3瓣;蔥:2根;
燒辣椒拌皮蛋的做法
準備好所需食材,辣椒洗乾淨,用筷子穿上,放在明火上將表皮燒黑
燒好的辣椒稍放涼,輕輕弄掉表面的黑皮,用手撕成絲,也可用刀切成絲;切好的燒辣椒絲擺在皮蛋中央;大蒜切末、蔥切花,然後加適量鹽、生抽、老抽、香醋、香油調成汁
調好的汁澆在辣椒和皮蛋上,吃的時候拌勻即可
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