冬天大閘蟹如何儲存保鮮

1、用結實的繩索把螃蟹的腳綁起來，那樣可達到降低螃蟹精力的效果，並把捆好的螃蟹放在冰箱的冷藏層，將溫度調到5度至10度，而且蓋緊淋溼的毛巾。

2、把螃蟹放入一個高一點的桶內，在桶內放水，直到水位上升到螃蟹身體的一半即可，做到保溼的目地，切勿不能埋住螃蟹，這樣的方法一般可以儲存五天。

3、能把螃蟹臨時放在浴缸裡飼養，將螃蟹放進浴盆內，灌水至恰好埋住螃蟹，那樣螃蟹站起起來時也可以在水面上吸氣，並且應該根據貯存螃蟹的時間長短和數量多少來適量推廣小魚小蝦，一般可以儲存一週甚至更長。