如何儲存新鮮海蠣 怎樣儲存新鮮海蠣

可以先加點鹽然後用保鮮膜把它包好放進冰箱裡就可以了。

海蠣子一般在4-5攝氏度的溫度冷藏，在冰櫃中最多可以儲存6天，並且不可以翻動或是和其他食品混合放置。

1、保鮮膜儲存。用保鮮膜把海蠣子包好，然後加入一點鹽，之後放在冰箱裡面。但是也不能長時間儲存，要儘快食用。

2、冷藏儲存。但要注意冷藏的溫度，一定要是4至5攝氏度的恆溫。海蠣冷藏最多可以儲存六天，而且要不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

保鮮膜儲存。使軸京蘇聯查者田甚用保鮮膜把來自海蠣子包好，加入鹽，放在冰箱低溫儲存。但是並不能長時間儲存，時間長了不新鮮味道不佳，要儘快食用。

冷藏儲存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏儲存，需注意冷藏的溫度，如果溫度高了會滋生細菌就會導致腐爛，如果溫度低了海蠣子就會凍壞或者凍死。海蠣子冷藏最多可以儲存六天，而且不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。

吃海蠣子注意事項：

海蠣子吃就要吃的新鮮，死的不要吃，對健康不利。

海蠣子一般人都能吃，但是虛寒者、慢性面板病患者、脾胃虛寒以及慢性腹瀉等等是不能吃的。

海蠣子不能喝菠當花繼魯九項變當菜一起吃，不然會影響鈣以及鋅的吸收。

很多人吃海蠣子來自汁液全部倒掉，吃肉，但是精華都在汁液裡面。

煮海蠣子不用加鹽了，海蠣子中鈉含量已經很多了，避免加重心血管負荷。

其他比較有用的內容推薦1：

新鮮海蠣子來自儲存方法如下：

1、保鮮膜儲存。使用保鮮膜把海蠣子包好，加入鹽，放在冰箱低溫儲存。但是並不能七善費長時間儲存，時間長了來自不新鮮味道不佳，要儘快食用。

2、冷藏儲存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏儲存，需注意冷藏的溫度，如果溫度高了會滋生細菌就會導致腐爛，如果溫度低了踐歲藥聽海蠣子就會凍壞或者凍死。海蠣子冷藏最多可植面可檢球重具以儲存六天，而且不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。

吃海蠣子注意事項：

1、海蠣子吃就要吃的新鮮，死的不要吃，對健康不利。

2、海蠣子一般人都能吃，但是虛寒者、慢性面板病患者、脾胃虛寒以及慢性腹瀉等等是不能吃的。

3、海蠣子不能喝菠菜一起吃，不然會影響鈣以及鋅的吸收。

4、很來自多人吃海蠣子汁液全部倒掉，吃肉，但是精華都在汁液裡面。

5、煮海蠣子不用加鹽了，海蠣子中鈉含量已經很多來自了，避免加重心血管負荷。

其他比較有用的內容推薦2：

1、保鮮膜儲存。使用保鮮膜把海蠣子包氣的情香直農間導好，加入鹽，放在冰箱低溫儲存。但是並不能長時間儲存，時間長了不新鮮味道不佳，要儘快食用。

1、南微選代張壓海蠣子吃就要吃的新鮮，死的不要吃，對健康不利。

2、海蠣子一般人都能吃，但是虛寒者、慢性面板病患者、脾胃虛寒以及慢性腹瀉等等是不能吃的。

3、海蠣子不能喝菠菜一起停力五措少夠吃，不然會影響鈣以及鋅的吸收。

4、很多人吃海蠣子汁液全部倒掉，吃肉，但是精華都在汁液裡面。

5、煮海蠣子不用加鹽了，海蠣子中鈉含量已經很多續失讓富規架七了，避免加重心血管負荷。

海蠣子如何儲存鮮海蠣子怎麼儲存

1、保鮮膜儲存法。可以拿保鮮膜，然後把海蠣子包上放在盤子裡，表面再撒入少許食用鹽。把盤在放在冰箱裡就可以了。這種方法不能儲存太久，時間久了味道會不好，而且海蠣子變得也不是那麼新鮮，所以還是儘快食用為好。

2、冷藏儲存方法。冷藏儲存方法是一種儲存海蠣子的常見方法。可以拿一個有很多洞的蒸簾，把簾子表面鋪上一層餅塊。然後把海蠣子放在冰面上，一定要確保每一隻海蠣子都能接觸到冰塊。海蠣子平的一面要朝上放，然後就可以放入冰箱冷藏了。冷藏期間記得要兩天換一次冰塊，並且還是需要即食享用。

新鮮海蠣子怎麼儲存

新鮮海蠣子儲存方法如下：

1、保鮮膜儲存。使用保鮮膜把海蠣子包好，加入鹽，放在冰箱低溫儲存。但是並不能長時間儲存，時間長了不新鮮味道不佳，要儘快食用。

2、冷藏儲存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏儲存，需注意冷藏的溫度，如果溫度高了會滋生細菌就會導致腐爛，如果溫度低了海蠣子就會凍壞或者凍死。海蠣子冷藏最多可以儲存六天，而且不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。

吃海蠣子注意事項：

1、海蠣子吃就要吃的新鮮，死的不要吃，對健康不利。

2、海蠣子一般人都能吃，但是虛寒者、慢性面板病患者、脾胃虛寒以及慢性腹瀉等等是不能吃的。

3、海蠣子不能喝菠菜一起吃，不然會影響鈣以及鋅的吸收。

4、很多人吃海蠣子汁液全部倒掉，吃肉，但是精華都在汁液裡面。

5、煮海蠣子不用加鹽了，海蠣子中鈉含量已經很多了，避免加重心血管負荷。

海蠣肉怎麼儲存新鮮一點 海蠣肉如何儲存可以更加新鮮一點

1、冷藏儲存買回來的海蠣肉，如果想儲存時間比較久，其口味還是那麼鮮美，可以放入冰箱進行冷藏儲存。將海蠣的肉取出，然後放入到保鮮袋或者保鮮盒，進行密封儲存，去殼的海蠣可以放到3——5天。

2、冷凍保藏法，冷凍儲存其實適用於大量海蠣肉的儲存方法，尤其對於一些商家來說是比較實用的。冷凍儲存法的話，最好是用泡沫盒子把海蠣肉放在裡面，上面最好鋪上一層灑過水的海綿，這樣的話會使海蠣肉有溼潤感，然後放入到冷庫或者是冷櫃當中進行冷凍儲存，這樣也是可以很好的儲存海蠣肉，且口感比較鮮嫩，儲存的時間也會比較長久一些。

生蠔如何儲存保鮮

生蠔儲存保鮮的方法：

1、泡沫箱冰凍儲存：

在泡沫保溫箱的底部鋪上一層碎冰，把帶殼的生蠔裝入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然後用碎冰把塑料袋埋上，再把保溫箱蓋上蓋子，用塑膠帶密封好。這種方法適用於長、短途運輸，夏季可以儲存1天左右，冬季可以儲存2天左右。

泡沫箱冰凍儲存的時間不宜過長，在到達目的地後，最好馬上取出放入冰箱儲存或儘快食用。因為時間過長，泡沫箱裡面的碎冰會隨著溫度的變化而融化，冰水浸入到生蠔的殼中，會影響生蠔的鮮活程度，使它的口感和味道變差。

2、冰箱冷藏儲存：

帶殼的生蠔不要清洗，直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷藏室儲存。這種方法適合短期儲存，一般情況下可以儲存3-5天左右。

帶殼的生蠔離開水後，在低溫下會進入到休眠狀態，可以存活比較長的時間，所以帶殼的生蠔適宜在低溫下儲存，能夠儲存更長的時間。

3、冰箱冷凍儲存：

如果想長期儲存，可以把帶殼的生蠔直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷凍室儲存。這種方法最長可以儲存6個月左右，但是口感和味道會受到很大的影響。

經過冰凍儲存的生蠔，食用前最好自然解凍，時間緊可以放在冷水中解凍，不能用熱水解凍。熱水解凍會使生蠔的肉質緊縮，鮮味溢位，影響口感。

解凍後的生蠔需要做熟後食用，不能生食，而且最好不要二次冷凍，否則會嚴重影響生蠔的口感和鮮味。

生蠔的挑選方法：

一、看殼：

生蠔一定要吃新鮮的，新鮮的生蠔，商家會將表面的泥沙清洗乾淨，可以清晰看到生蠔殼的顏色，有一點點，並沒有過多的泥沙。這時若是生蠔殼有開口時，可用手敲一下，能立馬閉合的話，說明生蠔是新鮮的，可以放心購買。

二、看重量：

平時買生蠔時，很多人喜歡挑大個的，以為長得越大越好，其實不是的，有時候看著長得大，其實裡面的生蠔肉都很小，就像同等大小一樣的生蠔，拿在手上一掂量，哪個重就買哪個，一試一個準。

三、看外形：

買生蠔時，可挑選生蠔殼看起來比較深，比較厚的，這種生蠔裡面的肉更肥美，吃起來口感更好，若是長得細細長長，生蠔殼比較淺的話，肉質就會比較少，不僅口感柴，而且水分也少。

買到的新鮮生蠔如何儲存？（活體儲存）

1.清水儲存

如果買回來的生蠔還是活著的話，則可以將生蠔養起來，把生蠔放入清水中，清水不要淹沒生蠔，然後再放到乾燥常溫的環境下即可，可以儲存一週左右不變質。

2.冰箱冷凍儲存

用保鮮膜將生蠔包裹起來，另外在上面加點鹽放在冰箱冷藏，這樣生蠔不會變味，並且也很新鮮。生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。

3.保鮮箱儲存

如果生蠔放置太久的話，則很容易變質，而且口感也會大大下降。可以把生蠔放到一個白色泡沫保鮮箱中，然後再放入一些冰塊即可，可以儲存三天左右不變質。

4.在裝有海水的容器中儲存

將生蠔放在盛有海水的容器中能夠儲存較長時間。可以在購買時，向售賣生蠔的商家索要海鹽水，回家後倒入乾淨容器中，對生蠔進行儲存。若沒有海水，也可以用鹽水替代，不過儲存期限有所縮短。

如何儲存新鮮生蠔？

生蠔也稱牡蠣，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

準備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區儲存即可。

將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區儲存即可。

將生蠔肉表面的水分瀝乾，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區儲存即可。

在常溫的情況下，溫度變化多端，並不適合生蠔的儲存，若存放得到的話，一般帶殼生蠔能夠儲存大約八小時，半殼生蠔能夠儲存大約四小時，生蠔肉的儲存不超過兩小時。

生蠔一般放冰箱冷藏只能儲存3-7天左右，如果存放一個月，生蠔很有可能已經死亡變質，其中已經滋生了大量的細菌，人體食用後，有害細菌入侵人體，可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒症狀，對身體健康不利，所以買回來的生蠔建議儘早食用，不宜存放過久。

生蠔是一種生活在海洋的貝類生物，適合在4-5度的溫度條件下生存，如果脫離海水，又在溫度較高的環境中存放，很容易死亡，並且滋生細菌而發臭變質，儲存時間並不長，一般只能儲存1-2天左右。

冷凍區的溫度較低，一般為零下七到八度，將生蠔放入其中儲存，儲存方法得當的話，帶殼生蠔一般能夠儲存兩到三天，半殼生蠔為五到七天，生蠔肉儲存的時間為五到七天。

生蠔可以選擇冷藏，把生蠔用保鮮袋裝好，放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個儲存方法，可以使生蠔儲存的很新鮮。也可以用鹽儲存，鹽有防腐化的作用，可以把生蠔用鹽拌一下，然後放在冰箱裡保鮮。

新鮮生蠔怎麼儲存最新鮮

新鮮生蠔可以用冰塊儲存，也可以直接放冰箱，生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度，要恆溫，溫度高了會百滋生細菌，蠔肉會腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。在冰櫃中最多儲存6天，不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。另外可以將生蠔裝在有海水的容器中儲存，放在盛有海水的容器中能夠儲存較長時間。

基本資訊

生蠔，學名牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。

生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

注意事項

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4~5分鐘才算徹底殺菌。

海蠣子如何儲存

問題一：海蠣子怎麼存放 把泥洗乾淨了，留點水放冰箱即可

問題二：海蠣子怎麼存放 生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

問題三：新鮮海蠣子怎樣儲存 最好加一點鹽，煮一下，冷凍儲存。

問題四：生的帶殼的海蠣子怎麼儲存 5分 海蠣子最好是馬上吃，生的海蠣子放時間長了很容易壞的，放到冰箱裡冷凍再吃味道就不如開始的了。

準備一個白福泡沫保鮮箱，再準備一些冰茬，或者把冰塊敲碎，然後在冰上放一層薄塑料，再把海蠣子放上去，就可以了，最好在三天內吃掉，海蠣子坐湯做菜都行，雞蛋麵糊煎海蠣子也很好吃。

問題五：活牡蠣怎麼儲存 把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以儲存一兩天。

但是生蠔最好在購買回來是活的時候就吃了，這樣才能攝取到豐富的營養成分，生蠔的味道也會更美味。

問題六：生蠔怎麼儲存 不吃的話，先不要洗。最好放在冰箱的1-4度裡儲存，如果沒有的話，就放冷藏吧。記得在容器裡放少量的水

問題七：生蠔怎麼存放才能讓它活的時間更長？ 生蠔，買來就是馬上吃鄲，先不說你養的活。多放2天，再弄來吃就完全失味了。而且這玩意，不用你用水泡著吧，只要不是太乾，就死不了。

問題八：生蠔怎麼存放 生蠔的冷藏一常在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

問題九：不帶殼的海蠣子怎麼儲存 存放方法：

將不帶殼的海蠣子放入清水中，不用浸沒，然後放置在常溫乾燥的環境下即可。

介紹：

學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱蠔，閩南稱蠣房，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。[1] 海菊蛤屬與不等蛤屬動物有時亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。牡蠣於公元前即已養殖可以食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蠣的外套膜中產生。牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛的波浪狀運動將水流引入殼內（每小時流過的水量可達2～3加侖），濾食浮游生物。

生蠔怎麼保鮮和儲存

生蠔怎麼保鮮和儲存

　　生蠔怎麼保鮮和儲存，生蠔說是很多人喜歡吃的一種海鮮，生蠔又叫做牡蠣，是一種果肉飽滿的海鮮，味道鮮美，很多人會選擇自己購買生蠔然後自己在家裡做，那麼生蠔怎麼保鮮和儲存呢？

　　生蠔怎麼保鮮和儲存1

　　1、買回來的生蠔吃不完，可以找一個泡沫箱，放入幾個冰袋，接著將帶殼的生蠔整齊放入袋子中，蓋上泡沫箱的蓋子，放入冰箱的冷藏區儲存就可以了。

　　2、還可以將半個殼子的生蠔，用保鮮膜包裹住肉質露出你的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放在冰箱的冷藏區儲存，也是一個不錯的選擇。

　　3、還可以將生蠔肉表面的水分瀝乾，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放在冰箱的冷凍區儲存也是不錯的選擇。

　　4、生蠔這樣儲存，雖然可以儲存比較久，但是也不建議存放過長的時間，以免出現變質。

　　5、生蠔還可以常溫下認證儲存，這種食物雖然並不適合常溫儲存，但是一般來說，存放幾個小時還是沒有問題的。

　　6、冰箱的冷藏區可以存放生蠔，這樣可以在一定程度上抑制微生物的生長，如果儲存得當，還可以儲存三四天。

　　7、冷凍區也可以很好的儲存生蠔，因為冷凍區的溫度比較低，如果存放在冷凍區，可以存放一個星期左右。

　　生蠔怎麼保鮮和儲存2

　　 生蠔怎麼儲存時間最久

　　 帶殼生蠔

　　準備一個泡沫箱，放入4-5個冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱冷藏區儲存即可。 半殼生蠔 將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱冷藏區儲存即可。

　　 生蠔肉

　　將生蠔肉表面的水分瀝乾，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區儲存即可。 注：儲存的時間不宜過長，以免出現變質的情況。

　　 帶殼生蠔可以冷凍嗎

　　可以，但是一般不建議。 帶殼生蠔放入冰箱冷凍區儲存是可以的，還能抑制細菌等微生物的滋生，保持生蠔的.新鮮度，但是冷凍區的溫度過低，時間一長的話，不僅生蠔肉接受不了低溫，內部結構遭到破壞，會出現凍壞的情況，還會降低生蠔的食用口感，沒有那麼鮮美的生蠔香味，所以一般並不建議將帶殼生蠔放入冷凍區儲存，帶殼生蠔存放在冷藏區會比較好。

　　 生蠔可以儲存多久

　　常溫下 在常溫的情況下，溫度變化多端，並不適合生蠔的儲存，若存放得到的話，一般帶殼生蠔能夠儲存大約8小時，半殼生蠔能夠儲存大約4小時，生蠔肉的儲存不超過2小時。

　　 冷藏區

　　冰箱的冷藏區溫度處於4-6度的恆溫，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的生長，若儲存得當的話，帶殼生蠔的儲存時間大約在3-4天，半殼生蠔大約在1-2天，生蠔肉的儲存時間不超過24小時。

　　 冷凍區

　　冷凍區的溫度較低，一般為零下7-18°，將生蠔放入其中儲存，儲存方法得當的話，帶殼生蠔一般能夠儲存2-3天，半殼生蠔為5-7天，生蠔肉儲存的時間為5-7天。

　　 如何判斷生蠔變質了

　　 判斷生蠔是否變質可以從以下幾個方面進行判斷

　　 顏色

　　將新鮮的生蠔煮熟後，外表的殼呈奶白色，而變質的生蠔顏色有些發黑，聞起來還有股酸臭味，沒有海鮮的鮮味。

　　 肉質

　　新鮮生蠔開啟後肉質為飽滿的，手摸上去有彈性，而變質的生蠔開啟後肉質乾癟，手摸上去帶有粘稠感。

　　 聲音

　　將兩個生蠔一起敲擊，聲音明顯空洞的生蠔，證明裡面的肉已經脫水，不夠新鮮，可能已經出現了發黑、腐爛等變質的情況。

　　注：若發現生蠔已經變質了不建議食用，以免影響自身健康。

　　生蠔怎麼保鮮和儲存3

　　1、以找一個泡沫箱，放入幾個冰袋，接著將帶殼的生蠔整齊放入袋子中，蓋上泡沫箱的蓋子，放入冰箱的冷藏區儲存就可以了。

　　2、還可以將半個殼子的生蠔，用保鮮膜包裹住肉質露出你的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放在冰箱的冷藏區儲存。

　　3、還可以將生蠔肉表面的水分瀝乾，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放在冰箱的冷凍區儲存。

如何儲存新鮮的生蠔？

1、買來的生蠔可以清洗乾淨，放進一個盆中，不要新增任何水分，只需在盆的表面蓋上溼布，放到冰箱冷藏室即可，大約可以存放一個星期。如果打算在第二天就食用，可以將生蠔放在陰涼通風的地方

2、新鮮的生蠔，買回家後儘量清洗一下，如果常溫儲存的話，要在盆裡放一些清水，注意不要漫過生蠔，保持生蠔的溼潤即可，然後放在陰涼通風處。購買的生蠔如果活力足夠好，比如碰一下生蠔的外殼，它能立馬關上外殼，這種生蠔可以存活很長一段時間。

3、如果需要長期儲存生蠔，可以連殼煮一下，之後把生蠔肉取出來，裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍室儲存。不過，生蠔現買現吃比較好，不可存放太長時間，若存放的時間久了，生蠔就會出現變質的情況。

4、生蠔屬於一種海鮮，如果買回家的生蠔還活著，最好立即烹飪食用，這種生蠔比較新鮮，味道也更美味。在挑選的時候，一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的生蠔，一般這樣的生蠔生命力很強，也是最新鮮的。

1.冰箱冷凍儲存

將生蠔放在冰箱中冷凍，會對生蠔鮮美的味道和口感帶來一定的影響，若是長期冷凍，其所具有的豐富營養價值也會收到損失，因此，將生蠔放在冰箱冷凍的時間不能過長。

2.保鮮膜包好儲存

用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面即可，不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。

3.晾晒成生蠔幹

將生蠔去殼，處理乾淨後，在適宜的環境條件下，晾晒成生蠔幹，然後放在陰涼處或者冰箱中冷藏。當然，這種方法相對來講，比較複雜，但是儲存較長時間，可以在家嘗試進行，需要食用時取出進行泡發即可。

4.短期儲存

用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。這是我們短期儲存生蠔的方法了。

5.裝有海水的容器中儲存

生蠔本身是生活在海水中，因此，將生蠔放在盛有海水的容器中能夠儲存較長時間。可以在購買時，向售賣生蠔的商家索要海鹽水，回家後倒入乾淨容器中，對生蠔進行儲存。若沒有海水，也可以用鹽水替代，不過儲存期限有所縮短。