簡單又美味 紫薯的這幾種吃法

1、紫薯芝麻餅：紫薯蒸熟壓成泥狀，加入白糖，加入糯米粉，然後倒入牛奶，可以使紫薯泥變得軟糯，然後將紫薯泥揉勻，然後將紫薯泥團成圓球，並且均勻的沾上熟芝麻。將團好的紫薯球按壓成紫薯餅。放入烤箱烤或者用電餅鐺或者平底鍋少放油，小火煎熟也可以。

2、水晶紫薯湯圓：紫薯蒸熟壓成泥狀，揉搓成小的紫薯球，把醒好的麵糰分成小麵糰以後擀成薄面皮，將紫薯球放入湯圓皮中間包裹成小球。加水煮熟即可。

3、紫薯火腿雞蛋三明治：薯去皮洗乾淨以後上鍋蒸熟，然後壓成紫薯泥，雞蛋煎成荷包蛋，火腿切片以後放入鍋中煎熟。生菜洗乾淨，鍋中不加油把麵包片放入烤一烤。將雞蛋、火腿切片、生菜葉按順序依次擺好放在麵包片上。用刀從三明治中間切成兩半，切至三角狀。這樣好吃的三明治就做好了。

4、紫薯牛奶燕麥粥：紫薯去皮蒸熟以後，晾涼切成小塊。大米洗乾淨以後上鍋煮，待粥快煮好的時候，加入燕麥片、紫薯塊和少量牛奶繼續燜煮一會就好。

5、紫薯饅頭：紫薯去皮洗乾淨以後蒸熟，壓成紫薯泥。將紫薯泥、麵粉加水揉好，放入酵母粉揉勻。將醒好的麵糰搓成長條，切塊整形，把饅頭放入蒸鍋內，加冷水，開火蒸15-20分鐘左右就可以了