黃皮的食用方法

1、直接生吃

最簡單方便的方法當然是直接生吃了，用手一擠就能吃到裡面的果肉啦，會有一種類似橘子類似的清香，酸甜可口。直接吃黃皮果的果肉能夠緩解油膩，在飯後吃能夠促進消化。

2、發酵釀酒

黃皮果還可以釀酒，將黃皮果洗乾淨並擠出籽，放在釀酒的壇中，按照5:1的比例放入冰糖，然後封口發酵。黃皮果富含的果酸能夠和冰糖發生反應，產生出黃皮果酒漿。

3、烹飪做菜

黃皮果的果肉還能夠做菜，一般會將其和肉類互相搭配，其中黃皮果的果核也是能夠一起做菜的，比如黃皮蒸雞、黃皮燜排骨等，十分的開胃。