大蝦醬怎麼做好吃又簡單

1、蝦醬適量，雞蛋適量，小蔥適量。

2、小蔥擇洗乾淨後切碎末。

3、取乾淨小碗，磕入兩枚雞蛋攪拌成雞蛋液。

4、挖入蝦醬，蝦醬的量與雞蛋液為1:1，蝦醬過多的話太鹹。

5、倒入切好的小蔥末，攪拌均勻成糊狀。

6、把攪拌好的蝦醬雞蛋糊上鍋，隔水蒸30分鐘。

7、把蒸好的蔥花蝦醬從鍋中取出，趁熱食用味道最佳。