薯條炒菜方法介紹 薯條炒菜方法
- 家常美食
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1、用料:洋蔥、青椒、土豆、蔥、蒜、番茄醬、澱粉、糖、鹽、 雞精。
2、蔥和大蒜切碎,洋蔥和青椒切絲(不需太細),土豆切條。
3、土豆條放入盆子撒上澱粉,讓每一根土豆條都均勻的沾上澱粉,然後放入鍋內油炸,備用。(廚房紙吸下油。)
4、鍋內留少量油,洋蔥青椒下鍋翻炒,盛出備用。
5、鍋內留少量油,放入蔥和蒜,翻炒到有香氣加入番茄醬,加少量水,攪拌均勻放入洋蔥青椒和炸過的土豆條翻炒,放鹽、糖、雞精即可翻炒出鍋。
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