麵粉發糕蒸多久才能熟

1、發糕一般水開之後蒸15-20分鐘即可。

2、發糕是用麵粉為原料製成的一種發酵麵食，由於麵粉中主要為直鏈澱粉，吸水性高，而且發糕發酵之後也是比較彭鬆的，因此是比較容易蒸熟的。一般將發糕放入鍋中，用中大火蒸，等鍋中水燒開之後再蒸15-20分鐘，發糕就能蒸熟了。