煎蛋面的家庭做法 煎蛋面的做法
- 家常美食
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1、食材:麵條200克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量。
2、油下鍋,油熱以後將雞蛋打入,當面煎至金黃,邊緣煎焦。
3、翻面,煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟,鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開,湯汁煮成乳白色。
6、攪拌均勻,將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起時再撒蔥花,可以吃了。
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