白斬雞做的方法 白斬雞怎麼做 家常美食 關注:2.47W次 1、雞洗淨備用,生薑切片,鍋燒水,放入雞,水開繼續煮兩分鐘,撈出,2、鍋洗淨放入清水、蔥節、生薑片、料酒、雞,大火燒開轉中火,煮10分鐘後關火,繼續燜20分鐘,撈出放入冰水浸泡,5分鐘後撈出瀝水切塊。3、蘸料:生薑末、蔥花、生抽、老抽、糖、雞湯、麻油,拌勻後,這道白斬雞就完成了。 標籤: 白斬雞 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/4zxolz.html