番茄炒土豆片怎麼做

1、主料：小土豆3個、番茄1個。

2、輔料：蔥1根、生抽1勺、糖1勺、油鹽適量。

3、土豆切片泡在清水中備用。

4、西紅柿、蒜切片姜切成末。

5、油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒炒至西紅柿熟爛。

6、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。