棗花饃如何製作

1、按500克麵粉，放入5克酵母的量，用溫水合成麵糰，蓋上蓋發酵。

2、紅棗洗淨去核切成條。當面團發酵到原麵糰一倍大時，麵糰就發酵好了，揉出面團中氣泡，將麵糰揪出一樣大小的劑子。

3、揉成饅頭胚，在饅頭胚頂部放入一條紅棗，周圍均勻放入四條紅棗，紅棗饅頭胚就做好了。

4、蒸鍋中加入涼水，放入饅頭，中火燒開。蒸25分鐘左右，紅棗饅頭就做好了。