自發粉做包子還要放酵母嗎

1、自發粉做包子不要放酵母。

2、因為麵粉中加入了泡打粉，再高溫下會分解出氣體讓面發泡。

3、自發粉是已經混合好了的麵粉跟發酵粉的混合物，可以直接用於做饅頭、包子、糕點等麵食，如果想加快發麵時間，可以適量加入一些酵母。發酵粉就是乾的酵母，是可以讓麵粉發起來的東西，要混在麵粉裡才能用。

4、自發粉，採用無汙染地區的優質專用小麥粉基地所產的小麥為原料，經過源於健康生活的洗麥過程，去除小麥本身所附著的雜質，經過獨特的剝皮製粉技術，精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料，經過新增富含營養的營養膨鬆劑，預混而成的高檔家庭必備產品。