黑米黑豆粥需要什麼材料

1、材料：需要糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克。

2、做法：除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上；所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋；如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放點葡萄幹會更好，就是沒有放糯米以後那麼黏糊。

3、營養：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。