山西玉米粥冷水煮還是熱水煮
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1、用冷水煮就可以了。
2、主料:白玉米100克、玉米渣30克、水適量;輔料:冰糖70克。
3、準備好白玉米和玉米渣,冰糖。白玉米和玉米渣用水淘洗乾淨。
4、白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小時左右,如果是晚上泡,可以放冰箱裡泡過夜。
5、泡好的玉米淘洗2次,加適量的水放入電飯煲中,選擇煮粥模式,如果用電壓力鍋更好,可以節約時間。
6、煮一個半小時左右,撈出玉米粥,煮到白玉米變大,有開花的裂紋就可以了,加入冰糖再煮10分鐘,玉米粥裡的冰糖融化就可以了,玉米粥盛入碗裡就可以享用。
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