怎樣做五香牛肉

做五香牛肉需要經過滷製，總共需要分4個步驟，下面是具體操作介紹：

需要準備好食材和香料

首先我們需要準備好食材和香料：牛肉，茴香，花椒，草果，辣椒，冰糖，蔥段，薑片。

把牛肉清洗乾淨

把牛肉清洗乾淨，切成段，冷水下鍋焯水，撇去浮沫，撈出洗淨備用。

準備好的各種調料倒到砂鍋裡

準備好的各種調料倒到砂鍋裡，加入甜麵醬、老抽、生抽，攪拌均勻。

放入牛肉加入清水大火燒開

放入牛肉，加入清水，大火燒開。加蓋，小火燜煮兩個小時。

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