幹乳酪最簡單的吃法 幹乳酪怎麼吃比較好

1、主料：麵粉。輔料：幹乳酪，雞蛋黃2個。調料：黃油，白砂糖。

2、做法：將幹乳酪拿出來放在室溫下軟化，80克的話，若冬天可能就需要2-3小時軟化，如果是夏天的話就會快很多。

3、軟化後的幹乳酪加入砂糖，用攪拌器打到融化為止。

4、分次加入打散的蛋黃，每次加入都攪拌均勻，直到沒有小顆粒，細滑為止。

5、倒入已經過篩的麵粉，用刮刀攪拌均勻，揉成麵糰，在上面覆蓋好保鮮膜，包好放入冰箱冷藏1小時。

6、將冷藏後的麵糰拿出來，保鮮膜不用撕開，隔著保鮮膜將麵糰擀成稍微厚一點的片。

7、然後可以用自己喜歡的模具壓出可愛的造型就可以了。

8、烤箱中層，提前預熱180度，預熱後放入造型後的面劑子，烤10-12分鐘，建議新手要一邊觀察餅乾的顏色，如果稍微變黃就可以了。