石頭蟹幾月份最肥 石頭蟹什麼時候最肥
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1、10月15日到11月15日之間的石頭蟹最肥。
2、石蟹與其他蟹的區別在於殼上有幾塊白斑。石蟹的食法一般是清蒸、油炸、紅燒,味道鮮美香酥。清蒸時,肚臍需要向上,然後放入蒸籠裡,這樣可避免蟹膏流走,先大火,把蟹內的水分蒸走,後轉中火再蒸幾分鐘就可出鍋了。
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1、10月15日到11月15日之間的石頭蟹最肥。
2、石蟹與其他蟹的區別在於殼上有幾塊白斑。石蟹的食法一般是清蒸、油炸、紅燒,味道鮮美香酥。清蒸時,肚臍需要向上,然後放入蒸籠裡,這樣可避免蟹膏流走,先大火,把蟹內的水分蒸走,後轉中火再蒸幾分鐘就可出鍋了。