速凍魚怎麼煮才好吃 速凍魚如何煮才好吃
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1、食材:凍魚1塊,土豆1個,郫縣豆瓣醬適量,蔥適量,蒜適量,胡椒粉適量,雞精適量,白糖適量,辣椒適量,花椒適量,檸檬1個,澱粉適量。
2、方法/步驟把土豆切成條。
3、魚切成塊。
4、把魚塊蘸滿澱粉。
5、熱鍋熱油,放入土豆條。
6、炸至金黃撈出備用。
7、把魚塊放入鍋裡。
8、炸製片刻撈出備用。
9、起鍋燒油,放入姜、蒜、花椒、辣椒爆香。
10、擠入檸檬汁,放入豆瓣醬煸炒。
11、放入魚塊進行炒制。
12、加入適量的水,水開後放入土豆條,炒制均勻。
13、加入白糖、雞精、醬油,翻炒均勻即可出鍋。
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