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焦糖爆米花

1、食材明細:玉米粒,牛油,紅糖,蘇打粉,鹽,香草精。

焦糖爆米花

2、有爆米機的,用爆米機把玉米粒爆成花。

3、把牛油放進鍋子裡,融化。

4、放進玉米糖漿,要不停攪拌。

5、加進紅糖,鹽攪拌至融化,滾後關小火,滾上5分鐘,不時攪拌一下。

6、關火,加進香草精,蘇打粉。

7、糖漿倒入爆好的玉米花裡,攪拌均勻,放進預熱120的烤箱。

8、烤60分鐘,每隔15分鐘拿出攪拌一次。

9、把它拿出來鋪開待涼即可。

標籤: 爆米花 焦糖
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