焦糖爆米花
- 家常美食
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1、食材明細:玉米粒,牛油,紅糖,蘇打粉,鹽,香草精。
2、有爆米機的,用爆米機把玉米粒爆成花。
3、把牛油放進鍋子裡,融化。
4、放進玉米糖漿,要不停攪拌。
5、加進紅糖,鹽攪拌至融化,滾後關小火,滾上5分鐘,不時攪拌一下。
6、關火,加進香草精,蘇打粉。
7、糖漿倒入爆好的玉米花裡,攪拌均勻,放進預熱120的烤箱。
8、烤60分鐘,每隔15分鐘拿出攪拌一次。
9、把它拿出來鋪開待涼即可。
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