海蔘去腥的方法

1、幹海蔘用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。

2、鍋中燒開水，放入海蔘大火燒開，關火燜12小時。

3、取出放入純淨水中，放入冰箱，每隔幾小時換一次水，24小時後取出。

4、剖開海蔘取出內臟沖洗乾淨。

5、將海蔘放入開水中，並且加入薑片、白酒、蔥，然後煮透。

6、撈出過涼，這樣就可以去除海蔘的腥味了。